离心是利用旋转运动的离心力以及物质的沉降系数或浮力密度的差异进行分离、浓缩和提纯生物样品的一种方法。悬浮液在高速旋转下,由于巨大的离心力作用,使悬浮的微小颗粒(细胞器、生物大分子的沉淀等)以一定的速度沉降,从而使溶液得以分离、浓缩和提纯,颗粒的沉降速度取决于离心机的转速、颗粒的质量、大小和密度。
离心机就是利用离心机转子高速旋转产生的强大离心力,迫使液体中微粒克服扩散加快沉降速度,把样品中具有不同沉降系数和浮力密度的物质分离开。
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